Diner

Eigentijdse fine-dining. Laat u verrassen door onze chefs met ons vier, vijf of zes gangen Lovano Menu. Of geniet à la carte van kleinere portioneringen zodat er meerdere smaken uit de keuken geproefd kunnen worden. Gecombineerd met mooie wijnen en speciaalbieren. Altijd verrassend en ultiem verzorgd.

Op woensdagen, donderdagen en zondagen kunt u genieten van een all-in menu. Een heerlijk samengesteld menu inclusief bijpassende wijnen. Keuze uit drie, vier of vijf gangen.

Bekijk de all-in kaart hier beneden.

Tip
Tip

Lovano Menu

Vier gangen

Voorgerecht / tussengerecht / hoofdgerecht / nagerecht

44,5

Vijf gangen

Voorgerecht / voorgerecht / tussengerecht / hoofdgerecht / nagerecht

53 Zes gangen

Voorgerecht / voorgerecht / tussengerecht / tussengerecht / hoofdgerecht / nagerecht

60

Voor bij het aperitief

Bites

Oester

Citroen / Sjalot / Per Stuk Of Half Dozijn

4,5 / 25

Oester Lovano

Rockefeller / Per Stuk Of Half Dozijn

5 / 28

Pata Negra

60 gram

11 Antipasti

Kazen / Worst / Hammen / Groentjes

13,5

Oerse Molenbakkerbrood

Gezouten Boter / Tapenade

6,5

Oude Kazen

Oude Rotterdammer / Boeren Goudse Opleg

11,5

Burrata

Gerookte Amandel / Aceto / Tomaat

12 Gamba

Aioli / Bosui / Rode Peper

15,5

PROEF

Uit De Zee

Tuna

Kimchi / Nori / Komkommer / Ponzu

14 Paling

Brioche / Crème Fraîche

13,5

Argentijnse Garnaal

Krab / Wortel

13 Bisque

Garnaal / Prei / Soep

11 Coquille

3 St. / Sambai / Dashi / Noedels

16 Kabeljauw

Knolselder / Prei / Saus van Langoustine

15

BELEEF

Van Het Land

Rundercarpaccio

Truffel / Pijnboompit / Parmezaan

13 Steak Tartare

Klassiek / Pommes Neuf / Eidooier

12,5

Iberico

Solomillo / Rub

14 Eend

Gekonfijt / Loempia / Foie Gras

18 Rund

Stoof / Sukade / Ui / Dragon

16 Gelderse Hoen

Ravioli / Truffel

13

ONTMOET

Uit De Moestuin

Jackfruit

Taco / Guacamole / Rode Ui

9,5

Vichyssoise

Aardappel / Prei / Soep*

8 Pompoen

Spicy / Pinda / Soep*

7 'Fish' & Chips

Remoulade*

11 Bloemkool

Wings / BBQ / Seroendeng

9 Risotto

Truffel / Parmezaan*

13

Desserts

Uit De Hemel

Stoofpeer

Caramel / Stroopwafel*

9,5

Peanut Butter Jelly

Dragon*

10 Dame Blanche

Vanille / Chocolade*

12 Kaas

5 Soorten / Kweepeer / Mosterd*

15

BIJZONDER
SMAAKVOL

Hoofdgerechten

Rund

Stoof / Sukade / Ui / Dragon / Frites / Salade

30 Kabeljauw

Knolselder / Prei / Saus Van Langoustine / Frites / Salade

30 Risotto

Truffel / Parmezaan*

21 Today's Special

Wisselend Gerecht Van De Chef

Wisselend

Dry Aged

Geduld is een schone zaak.. Onze Dry Ager is gevuld, maar tijd is hét geheime ingrediënt wat het vlees zo overheerlijk maakt. De Dry Ager heeft 28 dagen nodig om het vlees op de perfecte manier te laten rijpen. Vraag onze gastheer of gastvrouw wat we momenteel gerijpt kunnen aanbieden. We serveren dit altijd vanaf 2 personen.

Wisselend

All-in Menu
Wo, Do & Zo

All in Menu

Op woensdagen, donderdagen en zondagen kunt u genieten van een all-in menu. Een heerlijk samengesteld menu inclusief bijpassende wijnen. Keuze uit drie, vier of vijf gangen.

Bekijk het All-in menu