Diner

Eigentijdse fine-dining. Laat u verrassen door onze chefs met ons vier, vijf of zes gangen Lovano Menu. Of geniet à la carte van kleinere portioneringen zodat er meerdere smaken uit de keuken geproefd kunnen worden. Gecombineerd met mooie wijnen en speciaalbieren. Altijd verrassend en ultiem verzorgd.

Op woensdagen, donderdagen en zondagen kunt u genieten van een all-in menu. Een heerlijk samengesteld menu inclusief bijpassende wijnen. Keuze uit drie, vier of vijf gangen.

Bekijk de all-in kaart hier beneden.

Tip
Tip

Lovano Menu

Vier Gangen

Voorgerecht / Tussengerecht / Hoofdgerecht / Nagerecht

45 Vijf Gangen

Voorgerecht / Voorgerecht / Tussengerecht / Hoofdgerecht / Nagerecht

53,5

Zes Gangen

Voorgerecht / Voorgerecht / Tussengerecht / Tussengerecht / Hoofdgerecht / Nagerecht

60

Voor bij het aperitief

Bites

Oester

Citroen / Sjalot / Per Stuk Of Half Dozijn

4,75 / 26

Oester Lovano

Gin Tonic

5 / 28

Pata Negra

60 Gram

11 Antipasti

Kazen / Worst / Hammen / Gegrilde Groenten

11 Oerse Molenbakkerbrood

Gezouten Boter / Dip

6,5

Oude Kazen

Oude Rotterdammer / Boeren Goudse Opleg / Mosterd

12,5

Ortiz

Sardines / Aioli / Brioche

14 Gamba

Aioli / Bosui / Rode Peper

15,5

PROEF

Uit De Zee

Tuna

Tataki / Kimchi / Nori / Ponzu

14 Paling

Brioche / Crème Fraîche

13,5

Zalm

Gravad Lax / Dille / Mierikswortel

14 Bisque

Garnaal / Bieslook / Soep

11 Coquille

3 St. / Dashi / Limoen / Groene Appel

16 Kabeljauw

Paksoi / Pompoen / Miso

15

BELEEF

Van Het Land

Rundercarpaccio

Truffel / Pijnboompit / Parmezaan

13 Kalfspastrami

Piccalilly / Kurkuma / Mosterd

14 Buikspek

Aardappel / BBQ / Doritos

13 Kwartel

Filet / Bitterbal / Jus Van Hooi

13 Kalfswang

Girolles / Cassave / Radijs

15 Tournedos

90 Gram / Pommes Fondant / Rode Wijnsaus

18

ONTMOET

Uit De Moestuin

Oesterzwam

Truffel / Carpaccio

12,5

Tomaat

Tartaar / Oude Kaas / Mosterd

9,5

Gazpacho

Spaans / Croûtons / Basilicum

8 Gyoza

Kimchi / Groene Kool / Shiitake

13 Bloemkool

Wings / BBQ / Seroendeng

9 Orzo

Ajvar / Paprika / Aubergine / Feta

11

Desserts

Uit De Hemel

Tartelette

Citroen / Room

11 Abrikoos

Oersterk Wit / Perzik

10 Dame Blanche

Vanille / Chocolade

12 Kaas

5 Soorten / Kweepeer / Noten

15

BIJZONDER
SMAAKVOL

Hoofdgerechten

Ribeye

250 Gram / Pommes Fondant / Boterboon / Rode Wijnsaus / Frites / Salade

38,5

Kabeljauw

Paksoi / Pompoen / Miso / Frites / Salade

30 Orzo

Ajvar / Paprika / Aubergine / Feta

22 Today's Special

Wisselend Gerecht

Wisselend

Dry Aged

Geduld is een schone zaak.. Onze Dry Ager is gevuld, maar tijd is hét geheime ingrediënt wat het vlees zo overheerlijk maakt. De Dry Ager heeft 28 dagen nodig om het vlees op de perfecte manier te laten rijpen. Vraag onze gastheer of gastvrouw wat we momenteel gerijpt kunnen aanbieden. We serveren dit altijd vanaf 2 personen.

Wisselend

All-in Menu
Wo, Do & Zo

All in Menu

Op woensdagen, donderdagen en zondagen kunt u genieten van een all-in menu. Een heerlijk samengesteld menu inclusief bijpassende wijnen. Keuze uit drie, vier of vijf gangen.

Bekijk het All-in menu