Diner

Tip
Tip

Lovano Menu

Vier gangen

Voorgerecht / tussengerecht / hoofdgerecht / nagerecht

43 Vijf gangen

Voorgerecht / voorgerecht / tussengerecht / hoofdgerecht / nagerecht

52 Zes gangen

Voorgerecht / voorgerecht / tussengerecht / tussengerecht / hoofdgerecht / nagerecht

60

Eigentijdse fine-dining. Laat u verrassen door onze chefs met ons vier, vijf of zes gangen Lovano Menu. Of geniet à la carte van kleinere portioneringen zodat er meerdere smaken uit de keuken geproefd kunnen worden. Gecombineerd met mooie wijnen en speciaalbieren. Altijd verrassend en ultiem verzorgd.

Voor bij het aperitief

Bites

Oester

Citroen / Sjalot

3,75

Oester Lovano

Beurre Blanc / Ponzu

4,25

Pata Negra

60 gram

10 Antipasti

Kazen / Worst / Hammen / Groentjes

p.p. 9,5

Oerse Molenbakkerbrood

Gezouten Boter / Truffel

5 Hollandse Kazen

Oude Rotterdammer / Boeren / Brandnetel

10,5

Burrata

Gerookte Amandel / Aceto / Tomaat

10,5

Wasabi Kroepoek

Kimchi / Furikake

6 Gamba

Aioli / Bosui / Rode Peper

14,5

PROEF

Uit De Zee

Tuna

Kimchi / Nori / Komkommer / Ponzu

13,5

Krab

Langoustine Schuim / Appel / Zuurdesem

13,5

Bisque

Rivierkreeft / Soep

9,5

Coquille

3 St. / Citrus / Orzo / Beurre Blanc

15,5

Catch Of The Day

Vadouvan / Bloemkool / Kroepoek

14,5

BELEEF

Van Het Land

Rundercarpaccio

Truffel / Pijnboompit / Parmezaan

12 Wildzwijnham

Leverpaté / Ui / Waterkers

12 Kalfswang

Zacht Gegaard / Jack Daniel's / Spek

13,5

Eend

Pompoen / Mosterd / Pistache

14 Rund

Gegrild / Pastinaak / Cèpes

16 Buikspek

Tomasu / Paksoi / Radijs

12,5

ONTMOET

Uit De Moestuin

Little Gem

Gegrild / Pecorino / Croûtons / Bundelzwam

9 Watermeloen

Olijfolie / Geitenkaas / Basilicum

9 Rode Curry

Paksoi / Taugé / Soep

7,5

Pastinaak

Croûtons / Waterkers / Room / Soep

8 Bloemkool

Wings / BBQ / Seroendeng

9 Orzo

Paddenstoelen / Parmezaan / Cèpes

9,5

Desserts

Uit De Hemel

Peer

Biscuit / Cookie Dough

10 Caramel

Frangelico / Chocolade

10 Vanille

Sereh / Citrus

10 Kaas

5 Soorten / Kweepeer / Mosterd

14

BIJZONDER
SMAAKVOL

Hoofdgerechten

Rund

Gegrild / Pastinaak / Cèpes

30 Catch Of The Day

Vadouvan / Bloemkool / Kroepoek

29 Orzo

Paddenstoelen / Parmezaan / Cèpes

20 Today's Special

Wisselend Gerecht Van De Chef

Wisselend

Dry Aged

Geduld is een schone zaak.. Onze Dry Ager is gevuld, maar tijd is hét geheime ingrediënt wat het vlees zo overheerlijk maakt. De Dry Ager heeft 28 dagen nodig om het vlees op de perfecte manier te laten rijpen. Vraag onze gastheer of gastvrouw wat we momenteel gerijpt kunnen aanbieden.

Wisselend

Onze dinergerechten zijn te bestellen tussen 16.00u en 21.30u.

Cadeau
Tip

Cadeaucheque

Iemand verrassen met een culinair cadeau? Wij hebben mooi verpakte dinerbonnen tegen elk gewenst bedrag.